“生卿紅菇”素以醇厚鮮美，清香爽口，湯色清紅而著稱，是野生紅菇中的佼佼者，營養價值高，味道鮮美，屬“菇中之王”。日前，永安市洪田鎮文川紅菇專業合作社成立.

    紅菇選擇性生長在特殊地方的原始硬木闊葉森林中，純野生采集，地點分散、產量極低，農民上山采集的時間不統一，采摘的紅菇大小不一，影響了產量和質量。

    該合作社將逐步摸清洪田鎮內紅菇分布區域面積、產量和品種，并將積極引導提高管護質量，逐步擴大紅菇生長范圍，提高紅菇產量，創建品牌，逐步引領國內市場。
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