據溫州市農業部門信息，溫州食用菌企業多集中于蒼南、文成、泰順等區域，但大多數產品為大眾化的價值一般的平菇、蘑菇、香菇等品種。因近年生產成本逐漸上漲、市場競爭不斷加劇，一些食用菌企業開始探索培育生產價值更高的“高大上”產品。
　   杏鮑菇、猴頭菇是菌類家族中的貴族，也是酒宴上的名貴材料。包括這兩種菌類在內，越來越多的“高大上”食用菌在溫州實現本地產，相關食用菌企業也借此開始摸索產品提升之路。　
　　綠禾、亨哈等企業人士認為，培育生產“高大上”的名貴菌類，不僅可以幫助企業提升技術能力，還能成為企業亮點，幫助企業提升品牌，給企業帶來的好處將逐漸體現出來。
       更多資訊請關注保鮮袋。