自2011年，浙江麗水援疆指揮部將享譽(yù)全國的麗水食用菌產(chǎn)業(yè)引入到新和，并組建了依其艾日克鄉(xiāng)食用菌生產(chǎn)專業(yè)合作社等多家食用菌生產(chǎn)龍頭企業(yè)。去年11月，援疆技術(shù)人員第一次將培育好的巴爾喀什菌種帶到新和，在依其艾日克鄉(xiāng)食用菌專業(yè)合作社生產(chǎn)基地進(jìn)行試種。2012年5月，巴爾喀什蘑菇終于開始長菇。　　

       據(jù)麗水援疆指揮部食用菌技術(shù)人員吳巖課介紹，與人工栽培的香菇、黑木耳等食用菌不同，巴爾喀什蘑菇不需要常壓灶滅菌和裝袋，只要將蘑菇培養(yǎng)料埋在地下，撒下菌種，覆蓋好土層，控制好溫度、濕度，就能長出蘑菇。　　

       據(jù)了解，巴爾喀什蘑菇菇形大，產(chǎn)量高，香濃，口感好，售價(jià)比香菇還要高，市場前景相當(dāng)廣闊。更多資訊請關(guān)注保鮮袋。