日前，記者從連州市農業局獲悉，經過半年的選種、培育過程，連州菜心選育出了豐裕1號、2號、3號等三個新品種，突破了種植季節瓶頸。這意味著連州菜心從此不打霜也甜，豐產期延長一倍多，可為當地種植菜心的農戶每年多帶來數億元產值的收入。
　　新品種突破種植季節
　　每年進入秋冬季節后，粵北連州晝夜溫差就開始變大，正是由于這個氣候特點，才使得當地種植出來的菜心比其它地區生產的菜心更清甜細嫩、爽口汁多。但是在溫差變化不大的其他季節種植菜心，品質就會差很多，帶有一點苦味。
　　“去年的時候，來連州考察的嘉賓領導曾提出，能否培育出不打霜也甜的連州菜心這個問題。”連州市農業局局長劉太良告訴記者。隨后為研發連州菜心新品種，豐裕公司邀請了各方專家共同參與研究。專家們分析認為，沒經霜的連州菜心之所以有點苦味，一是品種難耐高溫，二是在使用肥料上單一，沒使用花生麩提高菜心糖分。
　　“開始的時候，我們選了十多個品種進行試驗，并最終選育出豐裕1號、2號、3號等三個品種。七月份的時候，我們就開始大面積精心種植了70余畝，打算進行推廣。然而，剛好趕上了連州“8.16”五十年一遇的特大洪災，將種植的新品種菜心基地全部沖毀。”豐裕公司總經理陳繼方表示。
　　洪水過后，豐裕公司馬上組織人力物力再次種植了一批新品種菜心，并于日前成熟進入采摘期。多名食客試吃后表示，雖未經霜期，新品種的連州菜心也一樣清甜可口，與經過了霜期的菜心沒有差別。
　　每年可多增數億種菜收入
　　據豐裕公司總經理陳繼方介紹，豐裕1號和2號連州菜心屬于雜交一代菜心品種，5至9月在連州地區可播種，極早熟耐熱，畝產3000-3500斤。而豐裕3號則有所不同，它是耐寒稍耐熱品種，8至11月在連州地區可播種。品質方面，豐裕1號、2號、3號菜心與傳統的經霜打后的菜心同屬上乘，清甜細嫩。
　　另據了解，傳統的連州菜心在每年11月至來年2月份之間種植。近年來，由于品質優良、生態環保等特點，加上連州菜心節的連續舉辦，連州菜心馳名珠港澳地區，飽受食客青睞，去年年產值達5億元以上。新品種研發出來后，每年5月至來年2月，都可以種植連州菜心，種植期延長了一倍多。按照去年最低5億元的產值計算，至少可為連州種植菜心的農戶多帶來數億元收入。
　　日前，一位提前嘗到新品種連州菜心的當地群眾告訴記者，“往年，要經霜后的菜心才特別好吃。因為連州菜心為了抵抗寒冷，會將淀粉類的物質轉化成糖類。而如今新品種成功研發出來后，品嘗連州菜心可從往年的11月提前到6月份，幾乎一年四季都可以吃到清甜的連州菜心了。”