普通保鮮袋可能對身體有害 ?
據了解,現在市面上的保鮮袋魚龍混雜,各種打著健康保鮮的旗號產品涌入市場,究竟是否真的對人無害?現在我們做具體的分析。
保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒是人們常用的一類保鮮食品的塑料包裝制品,現在有很多家庭都離不開它們。人們似乎覺得用了它食品就安全、可靠了。但是,有的時候這保鮮膜、保鮮袋本身就很難讓人放心,更何況是用它包裹的食品呢?那么究竟這些產品對人有害嗎?
保鮮主要是保水保質和保護營養,保鮮膜的功效比較好。合格的保鮮膜透氣性強,內外氧氣可以交流,有效阻止厭氧菌的繁殖,一定時間內能保證食物新鮮。當然,對于饅頭點心,還是用保鮮袋較方便。保鮮盒的作用主要是密封,可以有效地將生熟食品隔離儲存,使冰箱空間利用率加大。
目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣,都是以乙烯母料為原材料制作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯(簡稱PE),這種材料不含增塑劑,使用起來相對安全一些;有的材料是聚氯乙烯(簡稱PVC),這種材料會加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑等化學原料,對人體有危害,因此在選擇上要慎重。
具體保存上,首先,水分較多的蔬果適合用保鮮膜長時間保鮮,如蘋果、梨、西紅柿、油菜、韭黃等,但另一些蔬菜則相反,如100克裹上保鮮膜的蘿卜存放一天后,其維生素C含量減少了3.4毫克,黃瓜存放一天一夜后,其維生素C的損失量相當于5個蘋果。
熟食、熱食、含油脂的食物,特別是肉類,最好不要用保鮮膜包裝貯藏。國際食品包裝協會指出,這些食物和保鮮膜接觸后,很容易使其材料中所含的化學成分揮發,溶解到食物中去,對健康不利。
另外,從物理角度出發,保鮮膜都有適度的透氧性和透濕度,調節被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量,阻隔空氣中的灰塵,從而延長食品的保鮮期。因此,不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。
百樂源保鮮包裝采用物理活性保鮮技術,并且靈活運用先進的進口材料食品級母粒生產符合各類蔬菜水果的特種包裝,這就有效的解決了上述顧慮,真正的做到對人無害,所以我們在選擇保險產品的額時候有充分從以上幾個角度出發,自己去甄別保鮮產品,是否真正對身體無害。
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