木瓜在夏天比較難保存，往往3天左右就會變壞腐壞。下面我們來說幾種木瓜保鮮的技術(shù)，教大家如何保存木瓜。
                                         
       木瓜具有自熟的能力，如果帶回來的木瓜還沒有熟透到表皮，也即是表皮還是深綠色，還沒有泛黃或是淡橘紅色，木瓜按壓起來還很硬，則可以常規(guī)放置，一邊食用一邊等木瓜自己成熟到表皮了，再做其他保存處置。木瓜要放置在陰涼干燥處，避免陽光直射。一般能儲存兩個月以上。

       還可以把木瓜做成木瓜糖進行保存。木瓜糖保存時間可以在一年左右。如果木瓜過熟，還可以做成木瓜果醬。喜歡沖飲料喝的朋友還可以做成木瓜粉，木瓜粉要放在密封的罐中，放置在陰涼通風干燥處。喜歡吃酸料的還可以做成酸木瓜，酸木瓜可以保存半年。

       冷藏法也是保存木瓜的一個較常用的方法。一般八分熟左右的木瓜最適合放在冰箱或冷柜保存，大約保存十天左右，不會影響味道。過熟的木瓜在冰箱一般只能保存5-7天。

       木瓜還可以用木瓜專用的物理活性保鮮袋保存，保鮮時間往往可以延長2-3倍。

       好了，關(guān)于木瓜保鮮技術(shù)，木瓜怎么保存就先介紹到這里，希望對大家有所幫助。