香蕉的采收和儲藏技術指導
百樂源技術部總結一些技術要點,愿與廣大果農經銷商共同討論交流。
一、采收
用于貯藏的香蕉應在七八成熟時采收,成熟度過高不耐貯運,成熟度低品質差。
二、貯存條件
1、冷藏。采后的香蕉于冷庫進行貯藏,在貯藏過程中保持庫溫在11~13℃,相對濕度為90%~95%。當溫度低于10℃時香蕉就會發生冷害。
2、塑料薄膜袋貯藏。將香蕉放入厚度為0.08毫米的百樂源香蕉專用保鮮塑料袋中,每袋裝果10~15公斤,袋口相互交疊或者松扎口,貯藏于11~13℃下,用此法貯藏香蕉62天,其蕉果貯藏品質良好。
香蕉儲存當然只選濰坊百樂源香蕉專用保鮮袋!
注意事項:(1)品種應選耐貯品。
(2)適時采收,無傷,無腐蝕。
(3)及時預冷,適宜包裝。
(4)氣凋貯藏時,氧氣為2%~8%,二氧化碳為2%~5%。
(5)保證適宜溫度、濕度
百樂源保鮮劑是一種多孔性的材料,對香蕉在貯存和長途運輸過程中釋放出來的乙烯,氨氣具有良好的氣體吸附性,有延遲香蕉后熟的作用。
百樂源香蕉專用保鮮袋具有負離子特性,它能夠降低植物電勢,鈍化果蔬的代謝酶,降低其呼吸程度,抑制乙烯的產生,限制水分和營養成分的過快流失,從而延長果蔬的保鮮期。負離子還是一種抗菌劑,能殺滅或抑制香蕉表面和包裝內環境中的腐敗菌,負離子對于分解消除香蕉表面上的農藥殘留有很好的效果。
百樂源保鮮產品還具有常溫遠紅外線放射功能,受遠紅外線影響,香蕉內的不易蒸發的結合水含量增加,水分喪失速度降低,延長了香蕉保鮮的時間。
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