辣椒加工十六法： 一、豆瓣辣 二、辣椒油 三、辣椒糊 四、紅辣醬 五、辣椒芝麻醬 六、醬油辣椒 七、五香辣椒 八、...

辣椒儲藏之前，必須合理采收。辣椒合理采收后，儲藏成功的關鍵因素是在適宜溫度下控制適宜的相對濕度。...

辣椒保鮮小妙招:腌制法 干制法　泡制法 凍制法　醬制法。學會這五中辣椒保險存儲方法，你就可以大吃也吃新鮮辣椒...

辣椒的貯存方式很重要，應用氣調貯藏是提高辣椒保鮮效果最好的方法。建造辣椒氣調庫之前首先要考慮辣椒貯存的基本...